준비

1. 1

   전체 7단계 중 1단계: 오븐을 일반 가열 방식으로 180°C로 예열하고 15x25cm 베이킹 트레이에 유산지를 깔거나 버터를 살짝 바른다.

2. 2

   전체 7단계 중 2단계: 그릇에 달걀과 설탕 또는 에리트리톨을 넣고 균일해질 때까지 휘젓는다.

3. 3

   전체 7단계 중 3단계: 그릭요거트를 넣어 섞은 다음 코코넛유 또는 식용유와 우유를 넣고 계속 섞는다.

4. 4

   전체 7단계 중 4단계: 밀가루(귀리 가루와 00 밀가루를 반씩)와 베이킹파우더를 함께 체 친 후 액체 반죽에 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 섞는다.

5. 5

   전체 7단계 중 5단계: 준비한 트레이에 반죽을 붓고 표면에 원하는 만큼 생 블루베리를 올린다.

6. 6

   전체 7단계 중 6단계: 일반 가열 방식으로 30~35분간 굽는다. 꼬치 테스트로 익었는지 확인한다. 꼬치가 깨끗하게 나오거나 젖은 부스러기만 조금 묻으면 된다.

7. 7

   전체 7단계 중 7단계: 오븐에서 꺼내 살짝 식힌다. 원하면 땅콩버터를 곁들여 조각으로 낸다.