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솜탐

설명

파파야를 주재료로 한 신선하고 풍미 있는 태국식 샐러드에 이탈리아풍을 더했습니다.

준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 파파야를 반으로 가르고 씨를 제거한 뒤 씻어 물기를 닦고 깍둑썰기합니다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 당근 껍질을 벗기고 가늘게 채 썹니다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 사과를 얇게 썹니다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 껍질콩을 아삭한 상태로 찌고, 새우도 같은 방법으로 익힙니다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 절구나 믹서에 껍질콩 일부와 마늘, 고추를 넣고 잘게 으깹니다(새우를 몇 마리 넣어도 됩니다). 그런 다음 라임즙과 굴소스를 넣습니다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 볼에 모든 재료를 넣고 섞은 뒤 소금으로 간하여 맛있게 먹습니다.

전채

솜탐

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 15분
  • 조리: 60분
  • 태국

Cucinare_per_te의 레시피

알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

재료

인분
  • 파파야1 단위
  • 방울토마토10 단위
  • 고추적당량
  • 껍질콩200 g
  • 당근2 단위
  • 새우600 g
  • Granny smith 사과1 단위
  • 볶은 땅콩30 g
  • 굴소스1 큰 스푼
  • 설탕1 티스푼
  • 마늘1 정향
  • 소금적당량
  • 라임1 단위

영양 정보

평균값100 g당
에너지180 kJ43 kcal
지방0.82 g
이 중 포화 지방산0.06 g
탄수화물4.46 g
이 중 당류3.55 g
식이섬유1.54 g
단백질4.34 g
소금0.02 g
  • 단백질4.34 g · 41%
  • 탄수화물4.46 g · 42%
  • 지방0.82 g · 17%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 갑각류, 땅콩 및 연체동물

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 불포함
  • 유당 불포함
  • 니켈 포함

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 불포함
  • 유당 불포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출됨
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출됨
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출되지 않음
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출됨

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 향료 · 커피 · 한알밀
검출됨
콩류 · 가지과 · 토마토

추천 사항

  • 절구 또는 믹서

정보

추가 정보
전채나 곁들임 요리로 차갑게 제공합니다.
원산지
태국