발사믹 식초 글레이즈를 곁들인 양파 뒤집은 페이스트리로, 맛있고 준비하기 쉬운 전채입니다.
페이스트리 두 장을 겹쳐 원하는 모양으로 자릅니다.
양파를 썰어 10분간 물에 담근 다음 물기를 빼고 두드려 건조합니다.
베이킹 페이퍼를 깐 오븐 팬을 준비하고 오일, 발사믹 식초 글레이즈, 소금, 후추, 양파 링 몇 개를 올려 여러 지점을 만듭니다.
각 지점을 직사각형 페이스트리로 덮고 가장자리를 잘 붙인 뒤, 가운데를 눌러 양파가 잘 붙게 합니다.
모든 페이스트리에 이 과정을 반복하고, 180도 팬 오븐에서 약 20분간 노릇해질 때까지 굽습니다.
오븐에서 꺼내 뒤집고 차이브로 장식해 냅니다.
베이킹 페이퍼
오븐 팬
전채나 식전주로 이상적인 레시피입니다.
Italia, Emilia Romagna
| 에너지 (kcal) | 169.43 |
| 탄수화물 (g) | 18.87 |
| 당류 (g) | 3.54 |
| 지방 (g) | 9.56 |
| 포화지방 (g) | 5.16 |
| 단백질 (g) | 2.7 |
| 식이섬유 (g) | 2.21 |
| 소금 (g) | 0.13 |
