준비

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   전체 5단계 중 1단계: 초콜릿과 헤이즐넛을 굵게 다져 따로 둡니다.

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   전체 5단계 중 2단계: 그릇에 천연 발효종 남은 반죽을 오일과 달걀로 녹여 섞고, 에리트리톨, 밀가루, 소금을 넣은 뒤 마지막으로 다진 초콜릿과 헤이즐넛을 넣습니다.

3. 3

   전체 5단계 중 3단계: 모든 재료가 잘 섞이도록 반죽하고 한 덩어리로 만든 뒤 약 50g씩 떼어 냅니다.

4. 4

   전체 5단계 중 4단계: 동그랗게 빚고 살짝 눌러 손으로 더 고른 원형을 만듭니다.

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   전체 5단계 중 5단계: 유산지를 깐 오븐 팬에 비스킷을 옮기고 30분간 휴지시킨 다음 190°C 오븐에서 약 15분간 굽습니다.