준비

1. 1

   전체 6단계 중 1단계: 아몬드를 곱게 갈아 가루로 만든 뒤 따로 둡니다.

2. 2

   전체 6단계 중 2단계: 설탕과 레몬 껍질을 함께 갈고 달걀흰자와 아몬드 에센스를 넣습니다.

3. 3

   전체 6단계 중 3단계: 간 아몬드를 반죽에 섞어 넣습니다.

4. 4

   전체 6단계 중 4단계: 모든 재료를 잘 섞은 뒤 젖은 손으로 동그란 모양을 만들고 설탕에 굴린 다음 유산지를 깐 오븐 팬에 옮깁니다.

5. 5

   전체 6단계 중 5단계: 가운데에 아몬드 하나를 올리고 170°C로 예열한 일반 오븐에서 20분간 굽습니다.

6. 6

   전체 6단계 중 6단계: 오븐에서 꺼내 완전히 식힙니다.