生ハム、ルッコラ、モッツァレラ、ドライトマトのロール

動画のように、生ハムの上にルッコラをひとつかみ広げる。

ドライトマトを6〜7個、お好みで加え、モッツァレラを細切りまたは薄切りにしてのせる。

具を包み込んでしっかりまとまるように、生ハムをきっちり巻く。

ロールをラップで包み、しっかり締める。

冷蔵庫で2時間ほど休ませて形を落ち着かせる。

ラップを外し、均一な厚さに輪切りして約15個のロールにする。

お好みで、食べる前にバルサミコ酢のグレーズを少しかける。