作り方

1. 1

   7件中1件目: ほうれん草をゆで、水気をしっかり切って余分な水分を取り除く。

2. 2

   7件中2件目: ほうれん草をボウルに移し、リコッタチーズ、すりおろしたパルミジャーノ、塩、こしょうを加える。

3. 3

   7件中3件目: 1枚目のパイ生地の中央にカマンベールを置き、端から数センチ空けてチーズの周りにほうれん草とリコッタのフィリングを広げる。

4. 4

   7件中4件目: もう1枚のパイ生地をかぶせ、まず4等分、次に8等分し、最終的に16枚のくさび形に分ける。

5. 5

   7件中5件目: それぞれのくさびを折り返し、混ぜた卵黄と牛乳を塗る。

6. 6

   7件中6件目: 中央にゴマをのせ、予熱した180度のファンオーブンで25〜30分焼く。

7. 7

   7件中7件目: 焼き上がったら、ナイフで中央部分を取り除き、各くさびを溶けたチーズの中に沈める。