作り方

1. 1

   5件中1件目: サーモンをグリドルで、ほぼ火が通るまでグリルする。

2. 2

   5件中2件目: その間にボウルで、レモン果汁、はちみつ、コーンスターチを混ぜる。

3. 3

   5件中3件目: ここでサーモンをグリルから外してソースをかけ、1分とろみをつけ、塩で味を調えてサーモンを戻し、火を通しきる。

4. 4

   5件中4件目: じゃがいものクリームは、じゃがいもの皮をむいて角切りにし、ねぎと野菜ブロスで煮る。その後、ハンドブレンダーで、エクストラバージンオリーブオイル、ターメリック、塩を加えながらピューレ状にする。

5. 5

   5件中5件目: 皿を炒めたアブラナ科の若芽で飾る。