フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
小麦粉を使わない、洋なし・無糖ココア・アマレッティのケーキ。やわらかく、しっとりして香り高く、グルテンフリー認証のアマレッティを使えばグルテンフリー版にもぴったり。
| 平均値 | 1食あたり111 g · 1/8 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 868 kJ207 kcal | 780 kJ186 kcal |
| 脂質 | 7.55 g | 6.79 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.44 g | 3.09 g |
| 炭水化物 | 27.86 g | 25.04 g |
| 糖類 | 27.82 g | 25.01 g |
| 食物繊維 | 2.75 g | 2.47 g |
| たんぱく質 | 2.15 g | 1.93 g |
| 食塩 | 0.02 g | 0.02 g |
1食分：材料の重量を8食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
6件中1件目: 洋なしを一口大に切り、バターと砂糖でやわらかくなるまで炒める。少し冷ます。
6件中2件目: 火を通した洋なしを粗くつぶしてピューレにする。
6件中3件目: ボウルでアマレッティを砕き、無糖ココアとひとつまみの塩を加える。
6件中4件目: 洋なしのピューレをアマレッティとココアの生地に加え、卵も加えて、なじむまでよく混ぜる。
6件中5件目: 直径20cmの型にバターを塗って小麦粉をふり、生地を流し入れる。表面に少量の砂糖をふりかける。
6件中6件目: 180℃の静止式オーブンで約30分焼く。縁から離れ、中央に少ししっとり感が残れば焼き上がり。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 卵、牛乳・乳製品、ナッツ類
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
