フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
しっとりしたブラウニー生地と、ほのかにコーヒーが香るマスカルポーネクリームでアレンジしたティラミス。20 cm型用のレシピです。
1食分：材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
6件中1件目: チョコレートを刻み、バターと一緒に湯せんで溶かします。
6件中2件目: 生地をボウルに移し、コーヒーと砂糖を加え、砂糖が溶けるまで泡立て器で混ぜます。
6件中3件目: 卵を1個ずつ加え、続いてバニラ、塩ひとつまみ、ふるった粉類（小麦粉とココア）を加えます。
6件中4件目: 生地をクッキングシートを敷いた20 cmの型に流し入れ、エアフライヤーまたは160°Cのオーブンで約20分焼きます。
6件中5件目: その間にクリームを作ります。マスカルポーネに粉砂糖と冷たいコーヒーを混ぜ、なめらかなクリームにします。
6件中6件目: 焼き上がって冷めたブラウニーにマスカルポーネクリームをのせ、提供前にココアをたっぷりふりかけます。
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり136 g · 1/6 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,041 kJ488 kcal | 1,503 kJ359 kcal |
| 脂質 | 33.99 g | 25.02 g |
| 飽和脂肪酸 | 19.51 g | 14.36 g |
| 炭水化物 | 39.5 g | 29.08 g |
| 糖類 | 30.37 g | 22.36 g |
| 食物繊維 | 2.61 g | 1.92 g |
| たんぱく質 | 8.76 g | 6.45 g |
| 食塩 | 0.12 g | 0.09 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
