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  4. 小麦粉なしのりんごケーキ
小麦粉なしのりんごケーキ

小麦粉なしのりんごケーキ

のレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
調理
25分
原産地
イタリア

説明

いちばん簡単でおいしく、定番のりんごケーキ。小麦粉なし(つまりグルテンフリー)で、とてもふんわり。小さな型にぴったりで、分量を増やせば調整可能。

材料

分量
  • 卵1 ユニット
  • リコッタ250 g
  • コーンスターチ25 g
  • メープルシロップ(または好みの甘味料、砂糖でも可)15 g
  • 角切りりんご0.5 単位

栄養成分

614 kcal/1食分 · 440 g

栄養成分

614 kcal/1食分 · 440 g

1食分:材料の重量を1食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

卵、牛乳・乳製品

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作り方

  1. 1

    9件中1件目: エアフライヤーまたはオーブンを160℃に予熱する。

  2. 2

    9件中2件目: ボウルに卵とリコッタを入れ、なめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    9件中3件目: コーンスターチとメープルシロップ(または選んだ甘味料)を加え、よく混ぜる。

  4. 4

    9件中4件目: 小さく角切りにしたりんごを加えて混ぜ込む。

  5. 5

    9件中5件目: エアフライヤーまたはオーブンで使える12cmの型に生地を流し入れる。

  6. 6

    9件中6件目: エアフライヤーを使う場合は、調理中に蒸気を出すため、エアフライヤーの底にコップ1杯の水を注ぐ(ケーキをよりふんわりさせるのに役立つ)。

  7. 7

    9件中7件目: 160℃で25分焼く(大きい型の場合は分量と時間を増やす。例:20cmの型なら分量を3倍にして、少なくとも40分焼く)。

  8. 8
デザート
Foodiecooklab
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンフリー
  • ラクトースを含む
  • ニッケルを含む
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 卵、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
検出
牛乳
平均値1食あたり440 g · 1/1100 gあたり
エネルギー2,568 kJ614 kcal584 kJ140 kcal
脂質32.56 g7.4 g
飽和脂肪酸18.96 g4.31 g
炭水化物52.89 g12.02 g
糖類30.45 g6.92 g
食物繊維1.8 g0.41 g
たんぱく質29.79 g6.77 g
食塩0.31 g0.07 g
  • たんぱく質6.77 g · 19%
  • 炭水化物12.02 g · 34%
  • 脂質7.4 g · 47%
計算:Tuduu

9件中8件目: 型から外す前に完全に冷ます。

  • 9

    9件中9件目: ぬるいまま、または冷やして提供する。

  • レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • 12cmの型
    • エアフライヤーまたはオーブン
    • ボウル
    • 泡立て器またはスプーン
    保存方法
    密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存する
    その他の情報
    型が大きい場合は、分量を比例して増やし、焼き時間を長くする。冷蔵庫で保存し、2〜3日以内に食べる。

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