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ピーチのクラフティ

ピーチのクラフティ

のレシピ

難易度
簡単
作り方
15分
調理
30分
原産地
フランス

説明

ピーチのクラフティは、バニラの香るやわらかな生地で夏の果物を引き立てる、簡単で手早く作れるフランス菓子です。表面のほんのりした焼き色とフランのような食感が魅力で、粉砂糖やバニラアイスを添えて、少し温かい状態で味わうのにぴったりです。

材料

分量
  • 中サイズの桃2 単位
  • グラニュー糖4 大さじ
  • 薄力粉30 g
  • 全乳125 ml
  • バター適量
  • ブラウンシュガー適量
  • バニラエキス適量
  • 粉砂糖適量

栄養成分

76 kcal/1食分 · 84 g

栄養成分

76 kcal/1食分 · 84 g

1食分:材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品

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作り方

  1. 1

    6件中1件目: オーブン焼きに適した陶器のタルト型にバターを塗り、ブラウンシュガーを少量まんべんなくふりかけます。

  2. 2

    6件中2件目: 桃を洗ってくし形に切り、タルト型の底にきれいに並べます。

  3. 3

    6件中3件目: ミキサーに砂糖大さじ3、薄力粉、牛乳、バニラエキスを入れ、なめらかな生地になるまで数分攪拌します。

  4. 4

    6件中4件目: 桃の上に生地を流し入れ、予熱しておいた200℃のオーブンで、表面が軽くこんがりするまで約30分焼きます。

  5. 5

    6件中5件目: 焼き上がりの少し前に型を取り出し、残りの砂糖を表面にふりかけ、数分間オーブンに戻します。

  6. 6

    6件中6件目: クラフティを焼き上げ、少し温かくなるまで冷まし、食べる前に粉砂糖を軽くふりかけて仕上げます。

デザート
Cortomaldestro
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースを含む
  • ニッケルなし
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
検出
牛乳
平均値1食あたり84 g · 1/6100 gあたり
エネルギー317 kJ76 kcal379 kJ90 kcal
脂質0.84 g1 g
飽和脂肪酸0.45 g0.54 g
炭水化物16.01 g19.1 g
糖類12.52 g14.93 g
食物繊維0.91 g1.09 g
たんぱく質1.63 g1.95 g
食塩0.01 g0.01 g
  • たんぱく質1.95 g · 8%
  • 炭水化物19.1 g · 82%
  • 脂質1 g · 10%
計算:Tuduu

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

ヒント
  • 陶器のタルト型
保存方法
ピーチのクラフティは、ラップをかけるか密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存できます。食べる前に室温に戻すか、軽く温めてください。やわらかな食感を保つため、冷凍はおすすめしません。
その他の情報
香りをさらに加えたい場合は、生地にシナモンをひとつまみ加えてください。よりリッチでクリーミーな仕上がりにしたい場合は、牛乳を生クリームに置き換えることもできます

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