In padella scaldare un filo d'olio e aggiungere il porro affettato; insaporire con sale e pepe.
Aggiungere un goccio di acqua calda e stufare il porro lentamente finché diventa morbido.
Versare la pasta direttamente nella padella con il porro e cuocerla mescolando come per un risotto, aggiungendo acqua calda quando necessario fino a completare la cottura.
A fine cottura, togliere dal fuoco e aggiungere la feta sbriciolata e un altro giro d'olio; mescolare finché il tutto diventa cremoso.
Impiattare e completare con una macinata di pepe nero prima di servire.
Padella
Cucchiaio per mescolare
Italia
| Energia (kcal) | 216,56 |
| Carboidrati (g) | 33,8 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,51 |
| Grassi (g) | 4,64 |
| di cui Saturi (g) | 2,9 |
| Proteine (g) | 9,3 |
| Fibre (g) | 2,25 |
| Sale (g) | 0,28 |
