Questa potrebbe essere un’idea di pranzo al volo davvero gustosa e nutriente! Ideale se vi sono avanzate delle verdure in frigo. É un pasto completo ed alla portata di tutti. Può essere anche pensato come bruschetta da antipasto se servito in quantità ridotte. Vediamo insieme come realizzare questo crostone con broccoli, feta e noci.
Passo 1 di 3: Ho cotto i broccoli in padella con un filo d’olio ed uno spicchio d’aglio. Ho aggiunto sale e pepe. Una volta morbidi ho spento e li ho un po’ schiacciati con la forchetta.
Passo 2 di 3: A parte ho tostato delle fette di pane spennellate con un po’ d’olio evo. Una volta belle croccanti ho adagiato i broccoli continuando a schiacciarli un po’ per dare un effetto più cremoso.
Passo 3 di 3: Ho sbriciolato della feta e aggiunto le noci tritate. Ho finito con un giro d’olio ed un’altra bella macinata di pepe. Per un effetto ancora più abbrustolito potete passare il bruschettone due tre minuti sotto al grill.
Ricetta di
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per una porzione, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Latte e Frutta a guscio
| Valori medi | Per porzione210 g · 1 di 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1107 kJ265 kcal | 527 kJ126 kcal |
| Grassi | 11 g | 5,24 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,95 g | 0,45 g |
| Carboidrati | 29,76 g | 14,17 g |
| di cui zuccheri | 6,34 g | 3,02 g |
| Fibre | 7,22 g | 3,44 g |
| Proteine | 10,06 g | 4,79 g |
| Sale | 0,25 g | 0,12 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
Non adatto ai vegani: Feta greca
Da verificare per i vegetariani: Feta greca
Da verificare per i pescetariani: Feta greca
Contiene glutine: Pane fresco integrale
Contiene lattosio: Feta greca
Contiene nichel: Noci, Pane fresco integrale
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pane fresco integrale
Latte: Feta greca
Frutta a guscio: Noci
Latte: Feta greca
