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Preparazione

PASSO 1 DI 5

Pollo analcolico alla birra

Name: Pollo analcolico alla birra
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 0 q.b. Petto di pollo; 0 q.b. Birra analcolica; 0 q.b. Farina di ceci; 0 q.b. Olio extravergine di oliva; 0 q.b. Foglie di alloro; 0 q.b. Pomodori ciliegini; 0 q.b. Carota; 0 q.b. Ramo di rosmarino; 0 q.b. Cipolla bianca o scalogno; 0 q.b. Paprika; 0 q.b. Sale

@manu-food-writer

Categoria: Secondi piatti

Ricetta del pollo analcolico alla birra, una opzione per un piatto leggero con la giusta carica di carboidrati.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 5 minPreparazione: 5 min

Paese: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredienti

Nr. Porzioni

Petto di polloq.b.
Birra analcolicaq.b.
Farina di ceciq.b.
Olio extravergine di olivaq.b.
Foglie di alloroq.b.
Pomodori cilieginiq.b.
Carotaq.b.
Ramo di rosmarinoq.b.
Cipolla bianca o scalognoq.b.
Paprikaq.b.
Saleq.b.

Tagliare il pollo a cubetti, la cipolla o scalogno a dadini e la carota utile per preparare un soffritto.

PASSO 2 DI 5

Prendere una padella versare l'olio, la cipolla, la carota e l'alloro far soffriggere qualche minuto.

PASSO 3 DI 5

Unire il pollo far rosolare qualche minuto insieme al soffritto, aggiungere il sale, la paprika e il rosmarino, versare la bottiglia di birra e far cuocere a fiamma alta per 10 minuti.

PASSO 4 DI 5

Abbassare la fiamma ed aggiungere la farina girare il pollo e versare i pomodori, in caso il pollo si sia asciugato aggiungere mezzo bicchiere d'acqua, far cuocere per ulteriori 5 minuti.

PASSO 5 DI 5

Schiacciare i pomodori e toglierli dalla padella prima di servire.

Suggerimenti

Padella
Vino

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare al massimo per 48 ore in frigorifero.

Altre informazioni

Accompagnare con una ratatouille

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@foodiecooklab.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie