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  1. Colomba a lievitazione veloce
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Spuntini.zerosbatti
Colomba a lievitazione veloce
Dolci

Colomba a lievitazione veloce

Ricetta di Spuntini.zerosbatti

Difficoltà
Media
Preparazione
20 min
Cottura
30 min
Origine
Italia, Abruzzo
Allergeni e analisi degli ingredienti

Descrizione

Questa ricetta è ideale come dessert post pranzo di Pasqua ma anche come colazione da inzuppare.

Ingredienti

Porzioni
  • Acqua90 ml
  • Aroma mandorla1 unità
  • Burro90 g
  • Canditiq.b.
  • Cioccolatoq.b.
  • Farina00350 g
  • Latte60 ml
  • Lievito di birra17 g
  • Tuorlo1 unità
  • Uovo1 unità
  • Vanillina1 unità
  • Zucchero100 g

Allergeni e analisi

Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

Allergeni e analisi

Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 9: Sbattere prima le uova con lo zucchero.

  2. 2

    Passo 2 di 9: Intanto sciogliere il lievito nel latte.

  3. 3

    Passo 3 di 9: Al composto con le uova aggiungere farina, acqua, lievito sciolto, mezza fiala di aroma mandorla e una bustina di vanillina e far impastare.

  4. 4

    Passo 4 di 9: Aggiungere il burro a pezzetti e far amalgamare bene.

  5. 5

    Passo 5 di 9: Mettere l'impasto su una tavoletta e fare dei giri di pieghe.

  6. 6

    Passo 6 di 9: Poi mettere a lievitare per un paio d'ore.

  7. 7

    Passo 7 di 9: Riprendere l'impasto e aggiungete cioccolata e canditi vari a piacere.

  8. 8

    Passo 8 di 9: Dividere in due e fare la forma della colomba.

  9. 9

    Passo 9 di 9: Far lievitare per altre 2 ore e poi via in forno.

  • Non adatto ai vegani
  • Adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Contiene lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu

In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

Non adatto ai vegani: Uovo, Tuorlo, Latte, Burro

Contiene glutine: Farina00

Contiene lattosio: Latte, Burro

Contiene nichel: Aroma mandorla, Lievito di birra

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaRilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiRilevato
  8. 8Frutta a guscioRilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Glutine: Farina00

Uova: Uovo, Tuorlo

Latte e derivati: Latte, Burro

Frutta a guscio: Aroma mandorla

Altre sensibilità

Non rilevati
Legumi · Solanacee · Caffè · Monococco · Pomodoro
Rilevati
Latte · Aromi

Latte: Latte, Burro

Aromi: Aroma mandorla

Consigli e conservazione

Suggerimenti
  • Ciotola
  • Cucchiaio
  • Impastatrice
  • Tavoletta
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

Calcolato da Tuduu

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