Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Crema vegana e senza glutine a base di tofu, cacao amaro e cioccolato fondente. Ideale per colazione, merenda o dessert, adatta anche a chi è intollerante a uova e lattosio. Si prepara in pochi minuti e può essere aromatizzata con cannella o estratto di vaniglia.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: Tagliate il tofu a cubetti e lessatelo in acqua per 10 minuti.
Passo 2 di 5: Scolate il tofu dopo la cottura.
Passo 3 di 5: Unite il tofu scolato al cacao amaro, alla cannella e a qualche cucchiaio d'acqua calda (o alla bevanda vegetale scelta).
Passo 4 di 5: Frullate bene fino ad ottenere una crema densa e omogenea.
Passo 5 di 5: Trasferite la crema in una ciotola e completate con il cioccolato fondente tritato.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Soia
Contiene nichel: Cacao amaro in polvere bio, Cioccolato fondente, Tofu al naturale bio
In grigio: non rilevatiRilevato
Soia: Tofu al naturale bio
Legumi: Tofu al naturale bio
| Valori medi | Per porzione48 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 290 kJ69 kcal | 610 kJ146 kcal |
| Grassi | 4,24 g | 8,93 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,36 g | 2,86 g |
| Carboidrati | 3,05 g | 6,43 g |
| di cui zuccheri | 2,48 g | 5,23 g |
| Fibre | 1,57 g | 3,31 g |
| Proteine | 4,08 g | 8,59 g |
| Sale | 0 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
