Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Tartufini al cioccolato ripieni di crema spalmabile alle nocciole: piccoli dolcetti perfetti da accompagnare al caffè, per merende o come fine pasto. Si conservano in frigorifero fino a 4 giorni.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Tritare finemente i biscotti fino a ridurli in farina.
Passo 2 di 7: Unire ai biscotti la yogurt greco e il cacao amaro; mescolare fino ad ottenere un composto lavorabile con le mani.
Passo 3 di 7: Formare delle palline con il composto e creare un piccolo incavo al centro con le dita.
Passo 4 di 7: Mettere mezzo cucchiaino di crema spalmabile alle nocciole in ogni incavo, richiudere e formare nuovamente delle palline.
Passo 5 di 7: Trasferire i tartufini nel freezer per 10-15 minuti.
Passo 6 di 7: Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e preparare la granella di nocciole.
Passo 7 di 7: Immergere i tartufini nel cioccolato fuso, ricoprirli con la granella di nocciole e lasciare rassodare in frigorifero per pochi minuti prima di servire.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Biscotti secchi, Crema spalmabile alle nocciole (senza zuccheri aggiunti), Yogurt greco bianco
Da verificare per i vegetariani: Crema spalmabile alle nocciole (senza zuccheri aggiunti)
Da verificare per i pescetariani: Crema spalmabile alle nocciole (senza zuccheri aggiunti)
Contiene glutine: Biscotti secchi
Contiene lattosio: Crema spalmabile alle nocciole (senza zuccheri aggiunti), Yogurt greco bianco, Biscotti secchi
Contiene nichel: Cacao amaro, Cioccolato fondente 85%, Crema spalmabile alle nocciole (senza zuccheri aggiunti), Nocciole (per granella)
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Biscotti secchi
Uova: Biscotti secchi
Latte e derivati: Crema spalmabile alle nocciole (senza zuccheri aggiunti), Yogurt greco bianco, Biscotti secchi
Frutta a guscio: Crema spalmabile alle nocciole (senza zuccheri aggiunti), Nocciole (per granella)
Latte: Crema spalmabile alle nocciole (senza zuccheri aggiunti), Yogurt greco bianco, Biscotti secchi
| Valori medi | Per porzione140 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1854 kJ443 kcal | 1324 kJ316 kcal |
| Grassi | 17,15 g | 12,25 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8,4 g | 6 g |
| Carboidrati | 58,73 g | 41,95 g |
| di cui zuccheri | 31,14 g | 22,24 g |
| Fibre | 3,95 g | 2,82 g |
| Proteine | 10,36 g | 7,4 g |
| Sale | 0,18 g | 0,13 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
