Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Ciao a tutti! Oggi vi propongo una bella ricettina salata: una TORTA DI PASTA SFOGLIA RIPIENA DI UNA CREMA DI CECI E ARRICCHITA DA UN FIORE DI PATATE TAGLIATE SOTTILMENTE . Per prepararla bastano davvero dieci minuti, è facilissima ma anche buonissima ! È ottima servita come antipasto, salva cena, secondo o piatto unico e, non contenendo carne o derivati , è perfetta anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana. Provatela, sono sicura che vi piacerà!!!
Passo 1 di 8: Per prima cosa, sbucciamo le patate e, aiutandoci con una mandolina o con un coltello, tagliamole a fettine molto sottili. Versiamo le patate tagliate in una ciotola con dell’acqua fredda.
Passo 2 di 8: Scoliamo dalla loro acqua i ceci in scatola e versiamoli in un boccale di plastica.
Passo 3 di 8: Uniamo circa 20/30 ml di acqua, un giro di olio, un pò di sale, di pepe e il cucchiaino di concentrato di pomodoro. Frulliamo il tutto fino a creare una bella crema .
Passo 4 di 8: Ora, scoliamo le patate dall’acqua e asciughiamole per bene aiutandoci con della carta assorbente.
Passo 5 di 8: Apriamo il rotolo di pasta sfoglia e sistemiamolo su una tortiera dal diametro di circa 22/24 cm
Passo 6 di 8: Sulla base, versiamo la crema di ceci e successivamente sistemiamo le patate a spirale. Terminiamo con un filo di olio, sale, pepe e rosmarino tritato.
Passo 7 di 8: Richiudiamo i bordi della sfoglia e ritagliamo la carta da forno in eccesso.
Passo 8 di 8: Inforniamo in forno caldo preriscaldato a 200 gradi per circa 25/30 minuti.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Pasta sfoglia surgelata
Contiene glutine: Pasta sfoglia surgelata
Contiene lattosio: Pasta sfoglia surgelata
Contiene nichel: Concentrato di pomodoro, Ceci in scatola
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta sfoglia surgelata
Latte e derivati: Pasta sfoglia surgelata
Latte: Pasta sfoglia surgelata
Legumi: Ceci in scatola
Solanacee: Concentrato di pomodoro, Patate
Pomodoro: Concentrato di pomodoro
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 495 kJ118 kcal |
| Grassi | 3,51 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,78 g |
| Carboidrati | 18,42 g |
| di cui zuccheri | 0,81 g |
| Fibre | 2,98 g |
| Proteine | 2,94 g |
| Sale | 0,12 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
