Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Questa ricetta è molto leggera e sana. Adatta a tutti i regimi alimentari. La preparazione è molto veloce.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Per le polpette versare in una ciotola il mix Legù da 100gr, aggiungere la carota grattugiata, un poco d'acqua a filo fino ad ottenere la consistenza giusta e mescolare bene
Passo 2 di 6: Formare le polpette della misura desiderata. Quindi scaldarle in padella con un filo d'olio per pochi minuti girandole spesso
Passo 3 di 6: Per la besciamella versare in un pentolino la bevanda al mirtillo da 200gr. Aggiungere 1 cucchiaio circa di farina setacciata, un filo d'olio evo e un pizzico di sale grosso. Mescolare e portare sul fuoco.
Passo 4 di 6: Far addensare la salsa sempre mescolando. Ci vorranno pochi minuti
Passo 5 di 6: Far raffreddare la besciamella in un bicchiere di vetro coprendola con pellicola a contatto.
Passo 6 di 6: Servire le polpette tiepide con la besciamella di mirtilli
In sintesi: Nichel da verificare
Nichel da verificare: Carota
In grigio: non rilevati
Legumi: Miscela legumi
| Valori medi | Per porzione250 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1006 kJ241 kcal | 403 kJ96 kcal |
| Grassi | 0,95 g | 0,38 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,18 g | 0,07 g |
| Carboidrati | 42,7 g | 17,08 g |
| di cui zuccheri | 13,95 g | 5,58 g |
| Fibre | 13,7 g | 5,48 g |
| Proteine | 13 g | 5,2 g |
| Sale | 0,1 g | 0,04 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
