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Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di Cucinare_per_te
Tartufini crudisti cremosi a base di avocado e cacao, senza panna né burro. Facili e veloci, si possono rivestire con cacao, granella di nocciole, cocco o pistacchio.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Metti la polpa dell'avocado maturo nel frullatore.
Passo 2 di 6: Aggiungi il cacao amaro, lo sciroppo d'acero (o miele), un pizzico di sale, la cannella e la farina di arachidi (o mandorle o nocciole).
Passo 3 di 6: Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Passo 4 di 6: Con le mani umide prendi piccole porzioni di crema e forma delle palline.
Passo 5 di 6: Passa le palline nella copertura scelta (cacao, granella di nocciole tostate, cocco grattugiato o granella di pistacchio).
Passo 6 di 6: Trasferisci i tartufini in frigorifero per almeno 30 minuti per farli compattare prima di servire.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Arachidi e Frutta a guscio
Contiene nichel: Cacao amaro in polvere, Cacao amaro per la copertura, Farina di arachidi (o di mandorle o nocciole), Granella di nocciole tostate per la copertura, Granella di pistacchio per la copertura
In grigio: non rilevatiRilevato
Arachidi: Farina di arachidi (o di mandorle o nocciole)
Frutta a guscio: Farina di arachidi (o di mandorle o nocciole), Granella di nocciole tostate per la copertura, Granella di pistacchio per la copertura
Legumi: Farina di arachidi (o di mandorle o nocciole)
| Valori medi | Per porzione42 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 540 kJ129 kcal | 1296 kJ310 kcal |
| Grassi | 9,82 g | 23,56 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,87 g | 4,49 g |
| Carboidrati | 4,67 g | 11,2 g |
| di cui zuccheri | 3,25 g | 7,8 g |
| Fibre | 3,6 g | 8,64 g |
| Proteine | 3,91 g | 9,39 g |
| Sale | 0,08 g | 0,18 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
