Ricetta di
Un gazpacho fresco e fruttato, perfetto per l'estate.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Tagliate le albicocche e mettetele in un frullatore.
Passo 2 di 7: Aggiungete il cipollotto e il pomodoro a pezzi.
Passo 3 di 7: Aggiungete il sale, il pepe di sichuan e lo zenzero grattugiato.
Passo 4 di 7: Frullate tutto insieme fino ad ottenere una crema liscia.
Passo 5 di 7: Versate il gazpacho in una ciotola.
Passo 6 di 7: Aggiungete pezzetti di avocado, gambo verde del cipollotto e anacardi sbriciolati per decorare.
Passo 7 di 7: Servite fresco, accompagnato da crostini o tarallini.
In sintesi: Contiene nichel
Contiene nichel: Pomodoro cuore di bue, Cipollotto
In grigio: non rilevati
Solanacee: Pomodoro cuore di bue
Pomodoro: Pomodoro cuore di bue
| Valori medi | Per porzione377 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 451 kJ108 kcal | 120 kJ29 kcal |
| Grassi | 0,6 g | 0,16 g |
| Carboidrati | 23,56 g | 6,25 g |
| di cui zuccheri | 17,04 g | 4,52 g |
| Fibre | 5,77 g | 1,53 g |
| Proteine | 3,54 g | 0,94 g |
| Sale | 0,04 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
