Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
A Szent István-féle pinolata egy hagyományos liguriai sütemény, tojásfehérjéből, mandulából és fenyőmagból készült krémmel, itt cickafarksziruppal ízesítve.
Adag: a hozzávalók tömege 6 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Egy tálban keverjétek össze a tojásfehérjét a cukorral, kevésenként hozzáadva, amíg világos és habos masszát nem kaptok.
Lépés 2 / 6: Pirítsátok meg a mandulát, aprítsátok fel, és adjátok a masszához.
Lépés 3 / 6: Dolgozzátok bele a cickafarkszirupot.
Lépés 4 / 6: Osszátok el a krémet a linzertészta héjában, majd szórjátok rá a fenyőmagot.
Lépés 5 / 6: Süssétek előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 30 percig.
Lépés 6 / 6: Hagyjátok kihűlni, és tálalás előtt díszítsétek porcukorral.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás, Tej és tejtermékek és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként248 g · 1 / 6 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 4651 kJ1112 kcal | 1879 kJ449 kcal |
| Zsír | 56,08 g | 22,66 g |
| ebből telített zsírsavak | 21,78 g | 8,8 g |
| Szénhidrát | 135,8 g | 54,87 g |
| ebből cukrok | 79,47 g | 32,11 g |
| Rost | 4,55 g | 1,84 g |
| Fehérje | 22,3 g | 9,01 g |
| Só | 0,32 g | 0,13 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
