Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Lightcongusto receptje
Élvezd a Tiroli párolt vöröskáposzta autentikus ízét: hagyományos fogás julienne-re vágott almával és extraszűz olívaolajjal. Tudj meg többet!
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Távolítsd el a káposzta legkülső, kemény leveleit, vágd félbe és mosd meg.
Lépés 2 / 7: A lilakáposztát vágd vékony csíkokra, majd egy nagy, tapadásmentes serpenyőben kevés olajjal és kevés vízzel párold meg.
Lépés 3 / 7: Sózd meg, majd fedő alatt, kis lángon folytasd a főzést.
Lépés 4 / 7: Közben hámozz meg és reszelj julienne-re egy almát.
Lépés 5 / 7: Kb. 20 percig folytasd a főzést.
Lépés 6 / 7: Közben időnként keverd át, szükség esetén adj hozzá forró vizet.
Lépés 7 / 7: Add hozzá az almát, és forrón tálald.
Röviden: Nikkel ellenőrizendő
Szürkével: nem észlelve
| Átlagos értékek | Adagonként143 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 469 kJ112 kcal | 328 kJ78 kcal |
| Zsír | 6,16 g | 4,31 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,89 g | 0,62 g |
| Szénhidrát | 13,77 g | 9,63 g |
| ebből cukrok | 12,17 g | 8,51 g |
| Rost | 2,55 g | 1,78 g |
| Fehérje | 0,93 g | 0,65 g |
| Só | 0,01 g | 0,01 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
