Foodiecooklab receptje
Finom mini tarte tatin karamellizált hagymával és stracciatellával, tökéletes előételnek vagy köretnek.
Adag: a hozzávalók tömege 9 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 9: Vágd a vöröshagymát vékony szeletekre.
Lépés 2 / 9: Egy serpenyőben melegítsd fel az extra szűz olívaolajat, és add hozzá a hagymát.
Lépés 3 / 9: Add hozzá a balzsamecetet, a barnacukrot és egy csipet sót, majd főzd karamellizálódásig.
Lépés 4 / 9: Vágd ki a leveles tésztát a formák méretének megfelelő körökre.
Lépés 5 / 9: Helyezd a karamellizált hagymát a formákba, majd takard le a leveles tészta körökkel.
Lépés 6 / 9: Előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 20 percig süsd.
Lépés 7 / 9: Vedd ki a tarte tatinokat a sütőből, és hagyd kissé kihűlni.
Lépés 8 / 9: Fordítsd ki a tarte tatinokat egy tálalótálra.
Lépés 9 / 9: Díszítsd stracciatellával, és tálald.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként30 g · 1 / 9 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 108 kJ26 kcal | 360 kJ86 kcal |
| Zsír | 0,47 g | 1,56 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,2 g | 0,65 g |
| Szénhidrát | 4,66 g | 15,54 g |
| ebből cukrok | 1,14 g | 3,79 g |
| Rost | 0,5 g | 1,66 g |
| Fehérje | 0,88 g | 2,93 g |
| Só | 0,02 g | 0,06 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
