Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Foodiecooklab receptje
Gyors grissini, kívül ropogós, belül puha, olajban eltett aszalt paradicsommal gazdagítva. Stresszmentes recept: kevés pihentetés és egyszerű kelesztés egy tökéletes sós harapnivalóhoz aperitifhez vagy egy utolsó pillanatos hidegtálhoz.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 8: Oldd fel az élesztőt a langyos vízben a cukorral.
Lépés 2 / 8: Öntsd a lisztbe, keverd össze villával, és pihentesd 15 percig.
Lépés 3 / 8: Add hozzá a sót, keverd el, majd pihentesd további 15 percig.
Lépés 4 / 8: Add hozzá az olajat, dolgozd bele, és pihentesd még 15 percig.
Lépés 5 / 8: Add hozzá az olajban eltett, darabokra vágott aszalt paradicsomot, fedd le, és hagyd kelni duplájára (kb. 2 óra).
Lépés 6 / 8: Borítsd a tésztát jól lisztezett munkalapra anélkül, hogy kinyomnád belőle a levegőt, formázz belőle téglalapot, majd egy tésztavágóval készíts rudakat.
Lépés 7 / 8: Tedd a rudakat sütőpapírra, kend meg egy kevés olívaolajjal, és süsd légkeveréses sütőben 200°C-on 13-15 percig.
Lépés 8 / 8: Vedd ki a sütőből, és tálalás előtt hagyd kissé kihűlni.
Röviden: Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként127 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1834 kJ438 kcal | 1447 kJ346 kcal |
| Zsír | 0,75 g | 0,59 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,09 g | 0,07 g |
| Szénhidrát | 104,76 g | 82,65 g |
| ebből cukrok | 53,6 g | 42,29 g |
| Rost | 2,18 g | 1,72 g |
| Fehérje | 8,68 g | 6,85 g |
| Só | 0,42 g | 0,33 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
