Előkészítés

1. 1

   Lépés 1 / 5: Alaposan mossátok meg az almákat; ha szeretnétek, meghámozhatjátok őket, vagy rajta hagyhatjátok a héját. Vágjátok az almát egyenletes, körülbelül 2 cm-es darabokra.

2. 2

   Lépés 2 / 5: Melegítsetek fel egy tapadásmentes serpenyőt közepesen alacsony lángon, majd adjátok hozzá a ghee vajat, és hagyjátok lassan felolvadni.

3. 3

   Lépés 3 / 5: Adjátok a serpenyőbe az almakockákat, és óvatosan keverjétek össze, hogy bevonja őket a ghee. Szórjátok meg egyenletesen fahéjjal, és ha szeretnétek, adjatok hozzá egy csipet sót az ízek kiegyensúlyozásához.

4. 4

   Lépés 4 / 5: Fedjétek le a serpenyőt, és alacsony lángon főzzétek körülbelül 10-12 percig, időnként megkeverve, amíg az alma megpuhul, de nem esik szét. Enyhe karamellizálódáshoz az utolsó 1-2 percben növeljétek a lángot.

5. 5

   Lépés 5 / 5: Vegyétek le a serpenyőt a tűzről, és hagyjátok pár percig langyosra hűlni. Tálaljátok az almát egy tálban, megszórva még egy kevés fahéjjal, vagy egy kiskanál joghurttal a friss kontraszt kedvéért.