Előkészítés

1. 1

   Lépés 1 / 6: Mosd meg az almákat, ha szeretnéd, távolítsd el a magházat, majd egy éles késsel vagy mandolinnal vágd őket nagyon vékony szeletekre.

2. 2

   Lépés 2 / 6: Egy tálban keverd össze a barna cukrot és a fahéjat. Add hozzá a citromlevet, és keverd át enyhén.

3. 3

   Lépés 3 / 6: Tedd az almaszeleteket egy tálba, és szórd meg őket a cukor-fahéj keverékkel, óvatosan átforgatva, hogy bevonja őket.

4. 4

   Lépés 4 / 6: Helyezd a szeleteket egy rétegben a forrólevegős fritőzbe, egymást nem fedve. Ha ropogósabb eredményt szeretnél, permetezz rájuk kevés olajat.

5. 5

   Lépés 5 / 6: Süsd forrólevegős fritőzben 160°C-on körülbelül 10-15 percig, figyelve a pirulást: az idő a szeletek vastagságától és a fritőz típusától függhet.

6. 6

   Lépés 6 / 6: Hagyd a chipseket rácson kihűlni; hűlés közben ropogósabbak lesznek. Miután kihűltek, légmentesen záródó dobozban tárold őket.