Vízfürdőben olvasszuk fel a vajat a csokoládéval együtt.
Adjuk hozzá a cukrot, egy csipet sót, a fahéjat, majd a tojásokat és az átszitált száraz hozzávalókat (liszt, kakaó és sütőpor).
A körtéket vágjuk vékony szeletekre, és adjuk a masszához.
Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe, simítsuk el spatulával, és szórjunk a tetejére egy evőkanál cukrot.
Süssük statikus sütőben 180°C-on kb. 30-40 percig.
20 cm-es tepsi
Sütőpapír
Spatula
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 151,2 |
| Szénhidrát (g) | 19,46 |
| ebből cukrok (g) | 15,51 |
| Zsír (g) | 6,64 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 3,63 |
| Fehérje (g) | 3 |
| Rost (g) | 3,03 |
| Só (g) | 0,14 |
