Előkészítés

1. 1

   Lépés 1 / 10: Oldd fel az élesztőt a langyos tejben.

2. 2

   Lépés 2 / 10: Egy dagasztógép táljában keverd össze a lisztet, a cukrot, a vékony sugárban hozzáadott tejet, a sót, a felvert tojást, és utoljára a kockákra vágott vajat, kis adagokban.

3. 3

   Lépés 3 / 10: Dagaszd 5-7 percig, amíg jól kidolgozott tésztát nem kapsz.

4. 4

   Lépés 4 / 10: Hagyd a tésztát egy kivajazott tálban kelni, amíg a duplájára nem nő (kb. 3 óra).

5. 5

   Lépés 5 / 10: Oszd a tésztát több részre, és formázz kb. 25 g-os gömböket.

6. 6

   Lépés 6 / 10: Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire, kend meg tojássárgája és tej keverékével.

7. 7

   Süsd 180°C-on körülbelül 15 percig.