A Roccocò egy hagyományos nápolyi édesség, amelyet kerek és szabálytalan formája jellemez, ideális karácsonyi ünnepekre.
Lépés 1 / 10: Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Melegítsük a mandulát a sütőben 10 percig, de ne pirítsuk meg.
Lépés 2 / 10: Oldjuk fel a sütőport a vízben, majd adjuk hozzá a pistót, a narancs pasztát és a vanília kivonatot.
Lépés 3 / 10: Jól keverjük össze, és adjuk hozzá a meleg mandulát.
Lépés 4 / 10: Végül keverjük hozzá a lisztet, amíg ragacsos tésztát nem kapunk.
Lépés 5 / 10: Tegyük a tésztát egy lisztezett tálba, és hagyjuk kihűlni.
Lépés 6 / 10: Formázzunk a tésztából egy hengert, és vágjunk belőle 70 g-os darabokat.
Formázzunk rudakat, és zárjuk őket gyűrű alakúra.
receptje
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Diófélék
Lépés 8 / 10: Helyezzük a Roccocòkat egy sütőpapírral bélelt tepsire, távolságot hagyva közöttük.
Lépés 9 / 10: Kenjük meg a tetejüket felvert tojással, és ismételjük meg 5 perc múlva.
Lépés 10 / 10: Süssük 190 fokon körülbelül 25 percig (vagy 15 percig, ha puha változatot szeretnénk).
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
