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फोलार केक (पुर्तगाल)

फोलार केक (पुर्तगाल)

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
30 मिनट
पकाने की विधि
60 मिनट
उत्पत्ति
पुर्तगाल

विवरण

फोलार केक एक पारंपरिक पुर्तगाली मिठाई है, जो ईस्टर के उत्सवों के दौरान बनाई जाती है। इसकी बनावट नरम होती है और स्वाद हल्का होता है, जिसमें अंडों और मीट के स्वाद का समावेश होता है। नाश्ते या शाम के स्नैक के रूप में खाने के लिए उत्तम।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • पानी200 ml
  • मैदा500 g
  • बेकर्स यीस्ट25 g
  • एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल50 ml
  • हैम150 g
  • सलामी150 g
  • नमक1 छोटी चम्मच
  • अंडे की जर्दी1 इकाई
स्टार्टर
Viaggiando Mangiando
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

पोषण मूल्य

525 kcal प्रति सर्विंग · 150 g

पोषण मूल्य

525 kcal प्रति सर्विंग · 150 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 6 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन और अंडे

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तैयारी

  1. 1

    7 में से चरण 1: 1. ओवन को 180°C पर चालू करें।

  2. 2

    7 में से चरण 2: 2. एक कटोरे में, मैदे को खमीर और नमक के साथ मिलाएँ। तेल और गुनगुना पानी डालें, फिर नरम और एकसार मिश्रण बनने तक गूँधें।

  3. 3

    7 में से चरण 3: 3. आटे को बेलन से बेलें और उसे बेकिंग ट्रे पर रखें।

  4. 4

    7 में से चरण 4: 4. आटे की सतह पर सलामी और हैम के स्लाइस रखें, हल्का दबाएँ।

  5. 5

    7 में से चरण 5: 5. ऊपर आटे की एक और परत ढकें और किनारों को सील करें।

  6. 6

    7 में से चरण 6: 6. सतह पर फेंटे हुए अंडे की जर्दी लगाएँ।

  7. 7

    7 में से चरण 7: 7. ओवन में रखें और लगभग 1 घंटे तक बेक करें, जब तक सुनहरा न हो जाए।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • लैक्टोज फ्री
  • इसमें निकल है
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और अंडे

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेपाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दूध · दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
औसत मानप्रति सर्विंग150 ग्राम · 6 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा2,198 kJ525 kcal1,469 kJ351 kcal
वसा23.17 g15.48 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल6.02 g4.02 g
कार्बोहाइड्रेट59.93 g40.04 g
जिसमें से शर्करा1.59 g1.06 g
फाइबर2.13 g1.42 g
प्रोटीन21.78 g14.55 g
नमक1.71 g1.14 g
  • प्रोटीन14.55 g · 16%
  • कार्बोहाइड्रेट40.04 g · 45%
  • वसा15.48 g · 39%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • कटोरा
  • ओवन
  • बेलन
  • बेकिंग ट्रे
भंडारण
फ्रिज में
अन्य जानकारी
सलाह दी जाती है कि फोलार केक को पुर्तगाली वाइन या चाय के साथ परोसा जाए। यह फ्रिज में अच्छी तरह सुरक्षित रहता है और परोसने से पहले गरम किया जा सकता है।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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