फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
ओवन या एयर फ्रायर में बनाई गई भरी हुई ज़ुकीनी, जिसमें टूना, ब्रेड, सुगंधित जड़ी-बूटियों और पार्मेज़ान का स्वादिष्ट भरावन है। यह एक सरल और बहुमुखी इतालवी व्यंजन है, जो रात के भोजन के लिए तुरंत तैयार होने वाले मुख्य व्यंजन के रूप में आदर्श है और रसोई में सामग्री की बर्बादी रोकने के लिए भी उत्तम है।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
7 में से चरण 1: ज़ुकीनी को धोकर उसके सिरे काट दें और लंबाई में आधा काटें। चम्मच से सावधानीपूर्वक अंदर का गूदा निकालें और उसे सुरक्षित रखें।
7 में से चरण 2: एक बड़े बर्तन में पर्याप्त मात्रा में नमकीन पानी उबालें और ज़ुकीनी की नावों को लगभग 5 मिनट तक हल्का उबालें। फिर उन्हें छानकर कपड़े से थपथपाकर सुखा लें।
7 में से चरण 3: ज़ुकीनी के गूदे को छाने हुए टूना, तुलसी, पार्सले और ब्रेड के साथ बारीक काटें। मिश्रण में नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
7 में से चरण 4: भरपूर मात्रा में कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान डालें और तब तक मिलाएँ, जब तक नरम और अच्छी तरह मिला हुआ भरावन तैयार न हो जाए।
7 में से चरण 5: ज़ुकीनी की नावों को मिश्रण से भरें, उन्हें बेकिंग ट्रे में रखें और ऊपर से पर्याप्त मात्रा में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें।
7 में से चरण 6: पहले से गरम ओवन में 180 °C पर या एयर फ्रायर में 15-20 मिनट तक पकाएँ, जब तक सतह सुनहरी न हो जाए। गरम परोसें।
7 में से चरण 7: यदि भरावन बच जाए, तो उसकी छोटी-छोटी गेंदें बना लें और उन्हें ज़ुकीनी के साथ पकाएँ, इस तरह कोई भी चीज़ व्यर्थ नहीं जाएगी।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, मछली, और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग365 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,215 kJ290 kcal | 333 kJ80 kcal |
| वसा | 13.58 g | 3.72 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 5.58 g | 1.53 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 2.96 g | 0.81 g |
| जिसमें से शर्करा | 2.77 g | 0.76 g |
| फाइबर | 2.59 g | 0.71 g |
| प्रोटीन | 38.07 g | 10.43 g |
| नमक | 0.07 g | 0.02 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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