फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
ये बॉल्स बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम हैं, बनाने में आसान और तेज़! ये पारंपरिक ग्नोच्ची नहीं हैं, बल्कि पैन में सीधे भूनकर बनाई गई एक स्वादिष्ट वेरिएंट हैं। मुख्य व्यंजन या अपेरिटिफ़ स्नैक के रूप में एकदम सही।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
5 में से चरण 1: पकी हुई ब्रोकली को ब्लेंड करके एक मुलायम क्रीम बना लें।
5 में से चरण 2: एक कटोरे में ब्रोकली क्रीम, अंडा, नमक, आटा (थोड़ा-थोड़ा करके) और, यदि पसंद हो, कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान मिलाएँ। नरम और आकार देने योग्य मिश्रण बनने तक गूँथें।
5 में से चरण 3: आटे के छोटे-छोटे हिस्से लें और बॉल्स बनाएं।
5 में से चरण 4: एक पैन में थोड़ा-सा तेल गरम करें और उसमें छिले हुए लहसुन को भूनें। बॉल्स डालें और मध्यम आँच पर पकाएँ, उन्हें पलटते रहें ताकि वे चारों तरफ से अच्छी तरह सुनहरी हो जाएँ, और पैन को 10-15 मिनट तक ढक कर रखें।
5 में से चरण 5: जब वे सुनहरी और कुरकुरी हो जाएँ, लहसुन निकाल दें और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान तथा ताज़ी काली मिर्च छिड़ककर परोसें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग205 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,022 kJ244 kcal | 498 kJ119 kcal |
| वसा | 3.51 g | 1.71 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 1.09 g | 0.53 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 g | 20 g |
| जिसमें से शर्करा | 6.05 g | 2.95 g |
| फाइबर | 4.78 g | 2.33 g |
| प्रोटीन | 12.44 g | 6.07 g |
| नमक | 0.06 g | 0.03 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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