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संतरे का बंड्ट केक

संतरे का बंड्ट केक

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
15 मिनट
पकाने की विधि
35 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Calabria

विवरण

सुबह उठकर कुछ नरम, सुगंधित और घर जैसा स्वाद लेने से बेहतर कुछ नहीं.. यह सबसे आसान संतरे के बंड्ट केक की रेसिपी है। यह दशकों से आजमाई हुई है, क्योंकि यह मेरी माँ की रेसिपी कॉपीबुक में मौजूद है। यह हमेशा अच्छी बनती है और बहुत कम सामग्री से तैयार हो जाती है। मैं आपको बताती हूँ कौन-कौन सी..

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • मैदा300 g
  • बेकिंग पाउडर8 g
  • सूरजमुखी के बीजों का तेल100 ml
  • ऑर्गेनिक संतरे का छिलका2 इकाइयों
  • संतरे का रस140 ml
  • अंडे3 इकाइयों
  • चीनी200 g
मिठाई
MescolaBene
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

पोषण मूल्य

274 kcal प्रति सर्विंग · 154 g

पोषण मूल्य

274 kcal प्रति सर्विंग · 154 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 8 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन और अंडे

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तैयारी

  1. 1

    4 में से चरण 1: मैंने अंडों और चीनी को एक चुटकी नमक के साथ तब तक फेंटा जब तक मिश्रण हल्का और झागदार नहीं हो गया। फिर मैंने भीतर संतरे के छिलके कद्दूकस किए।

  2. 2

    4 में से चरण 2: मैंने तेल और संतरे का रस डाला और धीरे से मिलाया। अंत में मैंने छना हुआ बेकिंग पाउडर और आटा मिलाया।

  3. 3

    4 में से चरण 3: मैंने तब तक मिलाया जब तक एक चिकना और गांठ-रहित मिश्रण न बन गया। फिर मैंने बैटर को पहले से ग्रीस और आटे से तैयार साँचे में डाला।

  4. 4

    4 में से चरण 4: मैंने अपना बंड्ट केक 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट तक पकाया, पकने की जाँच के लिए टूथपिक टेस्ट किया। ओवन से निकालने के बाद मैंने उस पर आइसिंग शुगर छिड़क दी।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • लैक्टोज फ्री
  • बिना निकल
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और अंडे

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेपाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दूध · दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
औसत मानप्रति सर्विंग154 ग्राम · 8 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा1,146 kJ274 kcal747 kJ178 kcal
वसा2.36 g1.54 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल0.77 g0.5 g
कार्बोहाइड्रेट58.38 g38.03 g
जिसमें से शर्करा32.02 g20.86 g
फाइबर1.9 g1.24 g
प्रोटीन7.46 g4.86 g
नमक0.11 g0.07 g
  • प्रोटीन4.86 g · 10%
  • कार्बोहाइड्रेट38.03 g · 82%
  • वसा1.54 g · 8%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • बैटर बनाने के लिए एक कटोरा
  • इसे पकाने के लिए एक बंड्ट केक साँचा
भंडारण
अच्छी तरह लपेटने पर यह तीन दिन तक नरम और मुलायम रहता है (लेकिन उससे पहले ही खत्म हो जाएगा)।
अन्य जानकारी
मैंने बंड्ट केक का साँचा इस्तेमाल किया.. लेकिन किसी भी आकार की केक ट्रे, यहाँ तक कि प्लम-केक वाला साँचा भी ठीक रहेगा।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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