फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
स्वादिष्ट बिना ग्लूटेन चिकन नगेट्स, कुरकुरे और स्वादिष्ट, जिन्हें ब्रेडिंग के लिए पीसी हुई बिना ग्लूटेन ग्रिसिनी से बनाया गया है। बिना ग्लूटेन आहार वालों के लिए आदर्श, बनाने में आसान और ओवन या एयर फ्रायर में पके हुए।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
11 में से चरण 1: ग्रिसिनी को पीसकर लगभग पाउडर जैसा बना लें।
11 में से चरण 2: चिकन ब्रेस्ट को टुकड़ों में काटें।
11 में से चरण 3: ब्लेंडर में चिकन, नरम वनस्पति चीज़ और मसाले (मीठी पपरिका, नमक और काली मिर्च) डालकर तब तक पीसें जब तक मिश्रण नरम और चिपचिपा न हो जाए।
11 में से चरण 4: मिश्रण को एक कटोरे में निकालें और ग्रिसिनी पाउडर के 2 बड़े चम्मच मिलाएँ; अगर मिश्रण अभी भी बहुत चिपचिपा हो, तो एक और बड़ा चम्मच डालें।
11 में से चरण 5: बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछाएँ।
11 में से चरण 6: मिश्रण से नगेट्स बनाकर ट्रे पर रखें। यदि मिश्रण बहुत गरम हो, तो ब्रेडिंग तैयार करते समय नगेट्स को फ्रिज में रख दें।
11 में से चरण 7: ओवन को 200°C पर स्थिर मोड में पहले से गरम करें।
11 में से चरण 8: ब्रेडिंग के लिए तीन छोटे कटोरे तैयार करें: एक में 30 ग्राम कॉर्नस्टार्च, एक में 20 ग्राम कॉर्नस्टार्च, चावल का आटा और स्पार्कलिंग पानी मिलाकर घोल बनाएं, और एक में पीसी हुई ग्रिसिनी रखें।
11 में से चरण 9: नगेट्स को पहले कॉर्नस्टार्च में, फिर घोल में और अंत में पीसी हुई ग्रिसिनी में लपेटें।
11 में से चरण 10: नगेट्स पर थोड़ा तेल छिड़कें और लगभग 20-25 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
11 में से चरण 11: वैकल्पिक रूप से, नगेट्स को एयर फ्रायर में 180°C पर लगभग 15-20 मिनट तक पकाएँ।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: सोया और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग138 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,297 kJ310 kcal | 940 kJ225 kcal |
| वसा | 7.19 g | 5.21 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 1.59 g | 1.15 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 43.19 g | 31.3 g |
| जिसमें से शर्करा | 1.01 g | 0.73 g |
| फाइबर | 1.41 g | 1.02 g |
| प्रोटीन | 19.71 g | 14.28 g |
| नमक | 0.36 g | 0.26 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
