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  1. ब्रोकामोले
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ब्रोकामोले
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ब्रोकामोले

Cucinare_per_te की रेसिपी

कठिनाई
आसान
तैयारी
10 मिनट
पकाने की विधि
9 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Veneto
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

विवरण

एक ताज़ी और स्वादिष्ट ब्रोकली सॉस, ऐपेटाइज़र और अपेरिटिफ़ के लिए आदर्श।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • ब्रोकली400 g
  • टोफू100 g
  • छोटा सफेद प्याज़0.5 इकाइयों
  • नींबू का रस0.5 इकाइयों
  • पिसा हुआ धनियास्वाद के लिए
  • एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल3 बड़े चम्मच
  • नमकस्वाद के लिए
  • सिचुआन काली मिर्चस्वाद के लिए

पोषण मूल्य

151 kcal प्रति सर्विंग · 184 g

पोषण मूल्य

151 kcal प्रति सर्विंग · 184 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

सोया

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

सोया

तैयारी

  1. 1

    7 में से चरण 1: ब्रोकली को फूलों में बाँटें और बहते पानी के नीचे धोएँ।

  2. 2

    7 में से चरण 2: भाप में तब तक पकाएँ जब तक वे नरम लेकिन बहुत ज़्यादा न हों, लगभग 8/9 मिनट।

  3. 3

    7 में से चरण 3: स्टीमर से निकालें और ठंडा होने दें।

  4. 4

    7 में से चरण 4: ब्लेंडर में ठंडी ब्रोकली की कलियाँ और बाकी सभी सामग्री मिलाएँ।

  5. 5

    7 में से चरण 5: मलाईदार बनावट आने तक ब्लेंड करें।

  6. 6

    7 में से चरण 6: ब्रोकामोले को एक बड़े कटोरे में या कई छोटी व्यक्तिगत कटोरियों में डालें।

  7. 7

    7 में से चरण 7: थोड़ा सा तेल डालकर और चाहें तो ऊपर से थोड़ा और पिसा हुआ धनिया डालकर परोसें।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • ग्लूटन फ्री
  • लैक्टोज फ्री
  • इसमें निकल है
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: सोया

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयापाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दूध · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दालें
औसत मानप्रति सर्विंग184 ग्राम · 4 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा634 kJ151 kcal344 kJ82 kcal
वसा10.67 g5.8 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल1.42 g0.77 g
कार्बोहाइड्रेट11.44 g6.22 g
जिसमें से शर्करा3.37 g1.83 g
फाइबर3.4 g1.85 g
प्रोटीन5.21 g2.83 g
नमक0.04 g0.02 g
  • प्रोटीन2.83 g · 13%
  • कार्बोहाइड्रेट6.22 g · 28%
  • वसा5.8 g · 59%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

भंडारण
वायुरोधी कंटेनर में 2-3 दिन तक फ्रिज में रखें।
अन्य जानकारी
टोस्टेड ब्रेड के टुकड़ों, कच्ची सब्ज़ियों, नाचोज़ या टॉर्टिला के साथ परोसें। टोफू को किसी और क्रीमी चीज़ से बदला जा सकता है।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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