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रॉ चॉकलेट केक

रॉ चॉकलेट केक

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
30 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Lazio

विवरण

Raw Chocolate Cake एक कच्चा चॉकलेट केक है, ताज़ा और लज़ीज़, जो कच्चा आहार अपनाने वालों के लिए तो बिल्कुल सही है ही, सबके लिए भी उपयुक्त है। इसमें बेकिंग की आवश्यकता नहीं होती: बेस बादाम, नारियल का आटा, कच्चा कोको और एगेव सिरप से तैयार होता है, जबकि क्रीमी भरावन एवोकाडो और खजूर को जोड़ता है। ऊपर से वेजिटेबल क्रीम और कच्चे चॉकलेट की नरम परत इसे एक समृद्ध और आश्चर्यजनक मिठाई बनाती है.

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • बेस के लिए

  • छिले हुए बादाम250 g
  • नारियल का आटा100 g
  • एगेव सिरप4 बड़े चम्मच
  • कच्चा कोको5 बड़े चम्मच
  • भरावन के लिए

  • बिना गुठली वाले खजूर100 g
  • पका हुआ एवोकाडो1 इकाई
  • टॉपिंग के लिए

  • वेजिटेबल क्रीम100 ml
  • कच्ची डार्क चॉकलेट100 g
  • मिश्रित बीजस्वाद के लिए
मिठाई
Cortomaldestro
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

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तैयारी

  1. 1

    7 में से चरण 1: छिले हुए बादामों को नारियल के आटे, कच्चे कोको और एगेव सिरप के साथ तब तक ब्लेंड करें जब तक एक समान और अच्छी तरह मिला हुआ मिश्रण न बन जाए.

  2. 2

    7 में से चरण 2: एक मोल्ड को बेकिंग पेपर से लाइन करें, मिश्रण का आधा भाग डालें और सावधानी से समतल करें। लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें.

  3. 3

    7 में से चरण 3: एवोकाडो को छीलें और उसे बिना गुठली वाले खजूर के गूदे के साथ ब्लेंड करें, जब तक एक मुलायम और मखमली क्रीम न बन जाए.

  4. 4

    7 में से चरण 4: भरावन का आधा हिस्सा बेस पर फैलाएँ, फिर मिश्रण की दूसरी परत डालें और प्रत्येक परत के बीच फ्रिज में जमने दें.

  5. 5

    7 में से चरण 5: वेजिटेबल क्रीम को इलेक्ट्रिक बीटर से फेंटें और डबल बॉयलर में पिघले हुए कच्चे डार्क चॉकलेट को सावधानी से मिलाएँ.

  6. 6

    7 में से चरण 6: केक पर टॉपिंग फैलाएँ, अच्छी तरह समतल करें और परोसने से पहले लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.

  7. 7

    7 में से चरण 7: टेबल पर लाने से पहले, Raw Chocolate Cake को मिक्स्ड सीड्स से सजाएँ और, चाहें तो, कुछ साबुत या कटे हुए बादाम भी डालें.

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • ग्लूटन फ्री
  • लैक्टोज फ्री
  • इसमें निकल है
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: सोया और सूखे मेवे

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयापाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
  8. 8सूखे मेवेपाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दूध · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दालें

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • स्प्रिंगफॉर्म मोल्ड
  • बेकिंग पेपर
  • इलेक्ट्रिक बीटर
  • ब्लेंडर या मिक्सर
  • बड़ा कटोरा
भंडारण
केक को फ्रिज में, क्लिंग फिल्म से ढककर या एक एयरटाइट कंटेनर में, 2-3 दिनों तक रखें। बेहतर बनावट के लिए, परोसने से 10-15 मिनट पहले फ्रिज से निकालें.
अन्य जानकारी
बिना बेक की हुई मिठाई, कच्चा आहार लेने वालों के लिए उपयुक्त। सर्वोत्तम परिणाम के लिए, अच्छी तरह पका हुआ एवोकाडो और अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करें। यदि मिश्रण बहुत सूखा लगे, तो एक चम्मच सिरो

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

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