रंगीन और स्वादिष्ट ग्नोकी, एक मूल प्रथम पाठ्यक्रम के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
5 में से चरण 1: चुकंदर को नमक वाले पानी में नरम होने तक उबालें, फिर उन्हें पीसकर प्यूरी बना लें।
5 में से चरण 2: एक कटोरे में चुकंदर की प्यूरी को आटे और अंडों के साथ मिलाएँ, नमक समायोजित करें।
5 में से चरण 3: आटे को अच्छी तरह गूँधकर एक समान बनावट दें, फिर बेलनाकार रोल बनाएँ और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटकर ग्नोकी तैयार करें।
5 में से चरण 4: ग्नोकी को उबलते पानी में डालें और तब तक पकाएँ जब तक वे ऊपर न आ जाएँ।
5 में से चरण 5: उन्हें छान लें और पेकोरिनो तथा आधा कलछी पकाने के पानी के साथ मिलाकर परोसें।
की रेसिपी
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · लैक्टोज की जाँच आवश्यक · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध
| औसत मान | प्रति सर्विंग206 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,480 kJ354 kcal | 718 kJ172 kcal |
| वसा | 7.36 g | 3.57 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 3.49 g | 1.69 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 57.83 g | 28.04 g |
| जिसमें से शर्करा | 5.36 g | 2.6 g |
| फाइबर | 4.25 g | 2.06 g |
| प्रोटीन | 15.45 g | 7.49 g |
| नमक | 0.93 g | 0.45 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
