घर पर आइसक्रीम बनाना कभी इतना आसान नहीं था। कुछ ही सामग्री, आसानी से मिलने वाली, बिना आइसक्रीम मेकर और बिना लैक्टोज़ के। एक बार इसे चख लिया, तो आप इसे छोड़ेंगे नहीं!
7 में से चरण 1: लैक्टोज़-मुक्त दूध और चीनी को एक छोटे पतीले में धीमी आँच पर पकाएँ।
7 में से चरण 2: जब यह उबाल पर आ जाए, तो 15-20 मिनट तक पकने दें (यह थोड़ा गाढ़ा होना चाहिए)।
7 में से चरण 3: कंडेंस्ड दूध को एक कटोरे में निकालें और पूरी तरह ठंडा होने दें।
7 में से चरण 4: इस बीच, क्रीम को फेंटें और उसमें पर्याप्त स्प्रेडेबल क्रीम तथा ठंडा किया हुआ कंडेंस्ड दूध मिलाएँ।
7 में से चरण 5: सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ और मिश्रण को एक वायुरुद्ध कंटेनर में डालें।
7 में से चरण 6: मिश्रण को कम से कम 6 घंटे के लिए फ्रीज़र में रखें।
7 में से चरण 7: अगले दिन आप आइसक्रीम परोस सकते हैं।
की रेसिपी
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: दूध और सूखे मेवे
| औसत मान | प्रति सर्विंग206 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 2,441 kJ584 kcal | 1,184 kJ283 kcal |
| वसा | 38.03 g | 18.44 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 13.78 g | 6.68 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 53.44 g | 25.91 g |
| जिसमें से शर्करा | 52.92 g | 25.66 g |
| फाइबर | 2.02 g | 0.98 g |
| प्रोटीन | 9.24 g | 4.48 g |
| नमक | 0.12 g | 0.06 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
