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  1. शतावरी, मटर और फेटा के साथ वसंतकालीन नमकीन टार्ट

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रेसिपी
MescolaBene
शतावरी, मटर और फेटा के साथ वसंतकालीन नमकीन टार्ट

विवरण

एक आसान, हल्की और स्वादिष्ट नमकीन टार्ट, जो जल्दी दोपहर के भोजन या खुले में पिकनिक के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। बाहर से कुरकुरी और अंदर से क्रीमी, शतावरी, मटर और फेटा की भरावन के साथ।

तैयारी

  1. 1

    5 में से चरण 1: आटा, पानी, तेल और नमक को मिलाकर आधार तैयार करें, जब तक कि एक चिकना आटा न बन जाए। ढककर 30 मिनट के लिए आराम करने दें।

  2. 2

    5 में से चरण 2: एक पैन में शतावरी और मटर को थोड़ा-सा तेल, नमक और काली मिर्च के साथ भूनें।

  3. 3

    5 में से चरण 3: सब्ज़ियों को एक कटोरे में अंडे और क्रम्बल की हुई फेटा के साथ मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ।

  4. 4

    5 में से चरण 4: आटे को बेकिंग पेपर पर बेलें, कांटे से आधार में छेद करें, भरावन डालें और किनारों को मोड़ दें।

  5. 5

    5 में से चरण 5: 180°C पर लगभग 30 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें.

नमकीन पाई

शतावरी, मटर और फेटा के साथ वसंतकालीन नमकीन टार्ट

  • कठिनाई: आसान
  • तैयारी: 40 मिनट
  • पकाने का समय: 30 मिनट
  • इटली, Toscana

की रेसिपी

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • मैदा120 g
  • पानी60 ml
  • एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल2 इकाइयों
  • नमकस्वाद के लिए
  • शतावरी200 g
  • मटर (डिब्बाबंद, ताज़ा या जमी हुई)100 g
  • अंडा1 इकाई
  • क्रम्बल की हुई ग्रीक फेटा80 g
  • एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल2 इकाइयों
  • नमक और काली मिर्चस्वाद के लिए
  • ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ (सजावट के लिए)स्वाद के लिए

पोषण मूल्य

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

सामग्री का विश्लेषण

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध

MescolaBene
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण
औसत मानप्रति सर्विंग140 ग्राम · 4 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा849 kJ203 kcal606 kJ145 kcal
वसा5.75 g4.11 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल3.39 g2.42 g
कार्बोहाइड्रेट27.06 g19.33 g
जिसमें से शर्करा3.89 g2.78 g
फाइबर2.98 g2.13 g
प्रोटीन11.42 g8.16 g
नमक0.31 g0.22 g
  • प्रोटीन8.16 g · 22%
  • कार्बोहाइड्रेट19.33 g · 53%
  • वसा4.11 g · 25%
  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक
  • मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक
  • इसमें ग्लूटन है
  • इसमें लैक्टोज है
  • इसमें निकल है

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।

जीवनशैली

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक
  • मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक
  • इसमें ग्लूटन है
  • इसमें लैक्टोज है
  • इसमें निकल है

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेपाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूधपाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दूध · दालें

सुझाव

  • पैन
  • बेकिंग पेपर
  • कांटा

जानकारी

भंडारण संबंधी निर्देश
रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 2 दिन तक रखें।
अन्य जानकारी
वसंत के लिए बिल्कुल उपयुक्त और पिकनिक या जल्दी भोजन के लिए आदर्श।
उत्पत्ति
इटली, Toscana