एक आसान, हल्की और स्वादिष्ट नमकीन टार्ट, जो जल्दी दोपहर के भोजन या खुले में पिकनिक के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। बाहर से कुरकुरी और अंदर से क्रीमी, शतावरी, मटर और फेटा की भरावन के साथ।
आटा, पानी, तेल और नमक को मिलाकर आधार तैयार करें, जब तक कि एक चिकना आटा न बन जाए। ढककर 30 मिनट के लिए आराम करने दें।
एक पैन में शतावरी और मटर को थोड़ा-सा तेल, नमक और काली मिर्च के साथ भूनें।
सब्ज़ियों को एक कटोरे में अंडे और क्रम्बल की हुई फेटा के साथ मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ।
आटे को बेकिंग पेपर पर बेलें, कांटे से आधार में छेद करें, भरावन डालें और किनारों को मोड़ दें।
180°C पर लगभग 30 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें.
पैन
बेकिंग पेपर
कांटा
रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 2 दिन तक रखें।
वसंत के लिए बिल्कुल उपयुक्त और पिकनिक या जल्दी भोजन के लिए आदर्श।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 144.88 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.32 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 2.77 |
| वसा (ग्राम) | 4.11 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 2.43 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.17 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.13 |
| नमक (ग्राम) | 0.23 |
