आलू, कद्दू, speck और Emmental से बना शरद ऋतु का स्वादिष्ट, पिघले पनीर वाला पाई। यह आसान और बहुउपयोगी रेसिपी स्वादिष्ट रात्रिभोज के लिए उत्तम है और फ्रिज में बचे हुए ingredients इस्तेमाल करने के लिए आदर्श है।
9 में से चरण 1: आलू छीलकर समान टुकड़ों में काटें और नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, फिर अच्छी तरह छान लें।
9 में से चरण 2: इस बीच कद्दू को टुकड़ों में काटकर एक चुटकी तेल और लहसुन की कली के साथ पैन में नरम होने तक पकाएँ।
9 में से चरण 3: गरम आलू और कद्दू को काँटे से तब तक मसलें, जब तक एकसार मिश्रण न बन जाए और बड़े टुकड़े न रहें।
9 में से चरण 4: अंडा, कद्दूकस किया हुआ Parmigiano Reggiano, कटा हुआ पार्सले और नमक मिलाकर अच्छी तरह मिश्रित करें।
9 में से चरण 5: बेकिंग ट्रे में तेल लगाएँ और ब्रेडक्रम्ब्स छिड़कें; निकालना आसान बनाने के लिए किनारों पर भी लगाएँ।
9 में से चरण 6: आधे मिश्रण को ट्रे में डालकर समतल करें। ऊपर Emmental के स्लाइस और speck रखें, किनारे पर थोड़ी जगह छोड़ें।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध
9 में से चरण 7: बचे हुए आलू-कद्दू मिश्रण से ढकें, सतह समतल करें और ऊपर और ब्रेडक्रम्ब्स तथा थोड़ा तेल डालें।
9 में से चरण 8: पहले से गरम ओवन में 190 °C पर 20-25 मिनट पकाएँ, जब तक सतह सुनहरी और अंदर का पनीर अच्छी तरह पिघल न जाए।
9 में से चरण 9: कुछ मिनट रखने दें, फिर स्लाइस काटकर गरम या गुनगुना परोसें।
| औसत मान | प्रति सर्विंग435 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 2,120 kJ507 kcal | 487 kJ116 kcal |
| वसा | 20.85 g | 4.79 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 10.3 g | 2.37 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 53.17 g | 12.22 g |
| जिसमें से शर्करा | 5.43 g | 1.25 g |
| फाइबर | 4.53 g | 1.04 g |
| प्रोटीन | 28.57 g | 6.56 g |
| नमक | 0.77 g | 0.18 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
