ज़ुकीनी और गाजर के साथ बाजरा एक शाकाहारी और वेगन पहला व्यंजन है, बिना मक्खन और बिना चीज़ के, बच्चों और बड़ों दोनों के लिए उपयुक्त। यह सरल और तेज़ रेसिपी वेगन, शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री और लैक्टोज़-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त है। इसे गरम या ठंडा परोसा जा सकता है, परिवार के लंच, लंच बॉक्स या हल्के रात के खाने के लिए आदर्श।
6 में से चरण 1: सब्ज़ियों को धोकर साफ़ करें। ज़ुकीनी और गाजरों को जुलिएन शैली में पतली स्ट्रिप्स में काटें।
6 में से चरण 2: बाजरे को बहते पानी के नीचे धोकर पैकेट के निर्देशों के अनुसार उबालें।
6 में से चरण 3: जब बाजरा पक रहा हो, तो कड़ाही में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल गरम करें।
6 में से चरण 4: कड़ाही में ज़ुकीनी और गाजर डालें और थोड़ा-सा वेजिटेबल ग्रैन्युलर बुइयॉन डालें; लगभग 10 मिनट पकाएँ जब तक सब्ज़ियाँ नरम न हो जाएँ।
6 में से चरण 5: बाजरा पक जाने पर, यदि आवश्यक हो तो छान लें और उसे ज़ुकीनी-गाजर की सॉस/मिश्रण के साथ मिला दें।
6 में से चरण 6: सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ ताकि स्वाद घुल-मिल जाएँ और अपनी पसंद के अनुसार बाजरे को ज़ुकीनी और गाजर के साथ गरम या ठंडा परोसें।
की रेसिपी
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: निकल की जाँच आवश्यक
| औसत मान | प्रति सर्विंग155 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 962 kJ230 kcal | 621 kJ148 kcal |
| वसा | 7.19 g | 4.64 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 1.01 g | 0.65 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 35.29 g | 22.77 g |
| जिसमें से शर्करा | 3.75 g | 2.42 g |
| फाइबर | 2.85 g | 1.84 g |
| प्रोटीन | 6.8 g | 4.39 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गए
