पास्ता रियाले एक पारंपरिक सिसिलियाई मिठाई है, जो बादाम के आटे और चीनी से बनाई जाती है, और त्योहारों के लिए उपयुक्त है.
6 में से चरण 1: आटे की तैयारी: एक कटोरे में बादाम का आटा और आइसिंग शुगर मिलाइए।
6 में से चरण 2: तरल सामग्री जोड़ना: शहद, कड़वे बादाम का एसेंस और पानी डालिए। तब तक अच्छी तरह मिलाइए जब तक एकसार आटा न बन जाए।
6 में से चरण 3: लोई बनाना: हाथों से आटे को गूंधकर सख्त लोई बनाइए।
6 में से चरण 4: आराम: लोई को प्लास्टिक रैप में लपेटकर कम से कम 10 घंटे के लिए फ्रिज में रखिए।
6 में से चरण 5: मिठाइयाँ तैयार करना: आराम के बाद, आप इस आटे से अपनी पसंद की मिठाइयाँ बना सकते हैं, जैसे बादाम पेस्ट। छोटी-छोटी गोलियाँ या अपनी पसंद के अन्य आकार बनाइए और सूखे मेवे या कैंडीड फल से सजाइए।
6 में से चरण 6: बेकिंग: मिठाइयों को बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें और पहले से गरम ओवन में 180°C पर लगभग 10-15 मिनट तक बेक कीजिए, जब तक वे हल्की सुनहरी न हो जाएँ.
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: सूखे मेवे
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