अंडों को चीनी के साथ मिलाएँ।
तेल, पानी, नींबू का छिलका, आटा और छना हुआ बेकिंग पाउडर डालें।
अच्छी तरह मिलाएँ और मिश्रण को 18 सेमी के केक मोल्ड में डालें, जिसे बेकिंग पेपर से लाइन किया गया हो।
180°C पर लगभग 45 मिनट तक बेक करें।
एक टूथपिक से पकने की जाँच करें।
केक को कम से कम 1 घंटा 30 मिनट तक टिन में ठंडा होने दें।
केक को दो परतों में विभाजित करें।
नींबू का रस, संतरे का रस, पानी, चीनी और कॉर्नस्टार्च मिलाकर क्रीम तैयार करें।
क्रीम को धीमी आँच पर लगातार हाथ की व्हिस्क से चलाते हुए गाढ़ा करें।
केक में क्रीम भरें और इसे कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें।
18 सेमी का केक मोल्ड
बेकिंग पेपर
हाथ की व्हिस्क
अधिकतम 2 दिनों तक फ्रिज में रखें।
नाश्ते या मिठाई के लिए उपयुक्त।
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 260.56 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 61.97 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 48.79 |
| वसा (ग्राम) | 1.31 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.44 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.69 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.74 |
| नमक (ग्राम) | 0.24 |
