Foodiecooklab की रेसिपी
बिना उठाए कोको वाली टोस्टेड स्लाइसें, कुरकुरी और किशमिश व हेज़लनट्स से भरपूर। बनाने में आसान और तेज़: पहले प्लमकेक जैसा लोफ पकता है, उसे ठंडा किया जाता है, फिर स्लाइस बनाकर कम तापमान पर सूखने तक टोस्ट किया जाता है।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 8 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
8 में से चरण 1: एक कटोरे में अंडे को दूध और चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक एकसार मिश्रण न बन जाए।
8 में से चरण 2: छना हुआ आटा, कोको और बेकिंग पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सब सामग्री समा जाए और एकसार बैटर बन जाए।
8 में से चरण 3: किशमिश और मोटे तौर पर कटी हुई हेज़लनट्स डालें और उन्हें बैटर में बराबर फैलाएँ।
8 में से चरण 4: बैटर को बेकिंग पेपर लगी प्लमकेक मोल्ड में डालें और सतह समतल करें।
8 में से चरण 5: पहले से गरम 180°C ओवन में लगभग 25-30 मिनट तक बेक करें, जब तक बीच में डाला गया टूथपिक साफ़ बाहर न आए।
8 में से चरण 6: लंबे लोफ को पूरी तरह ठंडा होने दें (बेहतर है अगले दिन तक) फिर पतली स्लाइसों में काटें।
8 में से चरण 7: स्लाइसों को बेकिंग ट्रे पर रखें और 150°C पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें, बीच में पलटते हुए, जब तक वे अच्छी तरह सूखी और कुरकुरी न हो जाएँ।
8 में से चरण 8: टोस्टेड स्लाइसों को रैक पर ठंडा होने दें, फिर एयरटाइट कंटेनर में रखें।
द्वारा गणना की गई
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, दूध और डेयरी उत्पाद, और सूखे मेवे
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग78 ग्राम · 8 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 906 kJ217 kcal | 1,164 kJ278 kcal |
| वसा | 8.3 g | 10.66 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 1.05 g | 1.35 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 28.74 g | 36.91 g |
| जिसमें से शर्करा | 12.78 g | 16.41 g |
| फाइबर | 3.37 g | 4.33 g |
| प्रोटीन | 6.65 g | 8.54 g |
| नमक | 0.08 g | 0.1 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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