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    Recetas
    Granola salada

    Granola salada

    Receta de

    Dificultad
    Fácil
    Preparación
    5 min
    Cocción
    15 min
    Origen
    Italia

    Descripción

    Granola salada con copos de avena tostados en freidora de aire. Crujiente y sabrosa, ideal para añadir a cremas o ensaladas y darles textura.

    Ingredientes

    Porciones
    • Copos de avena150 g
    • Pecorino (rallado o en lascas)40 g
    • Semillas mixtas (sésamo, calabaza, girasol al gusto)30 g
    • Frutos secos20 g
    • Claras de huevo2 Unidades
    • Aceite de oliva virgen extra2 Cucharadas
    • Especias (al gusto: pimentón, pimienta, hierbas secas)al gusto
    • Salal gusto
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    Viaggiando Mangiando
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Alérgenos y análisis

    Huevos, Leche y derivados, Frutos de cáscara y Sésamo

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 4: Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una mezcla homogénea.

    2. 2

      Paso 2 de 4: Pasa la mezcla a la freidora de aire distribuyéndola en una capa uniforme.

    3. 3

      Paso 3 de 4: Cocina a 160°C durante 12-15 minutos, removiendo cada 3 minutos para garantizar un dorado uniforme.

    4. 4

      Paso 4 de 4: Deja enfriar completamente; la granola se volverá más crujiente al enfriarse.

    • No apto para veganos
    • Por verificar para vegetarianos
    • Por verificar para pescetarianos
    • Gluten por verificar
    • Lactosa por verificar
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Lactosa por verificar · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos, Leche y derivados, Frutos de cáscara y Sésamo · Alérgenos por verificar: Gluten

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenPor verificar
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosDetectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraDetectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoDetectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectadoPor verificar

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche · Solanáceas

    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Freidora de aire
    • Bol
    • Cuchara o espátula
    Más información
    Consejo del chef: perfecta para añadir a una crema o sopa para un contraste crujiente.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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