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  4. Falso tiramisú de tortitas y ricotta
Falso tiramisú de tortitas y ricotta

Falso tiramisú de tortitas y ricotta

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
10 min
Origen
Italia, Puglia

Descripción

Postre fit, sencillo, ligero y sabroso, sin gluten, sin huevos y sin mantequilla. Perfecto para desayuno, merienda o tentempié; se puede preparar la noche anterior y conservar en el frigorífico.

Ingredientes

Porciones
  • Ingredientes

  • Tortitas de arroz o tortitas de legumbres3 Unidades
  • Ricotta150 g
  • Azúcar moreno o eritritol0.5 Unidades
  • Café espresso sin azúcar1 Unidad
  • Cacao amargo en polvo ecológicoal gusto
Postres
Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Valores nutricionales

562 kcal por porción · 273 g

Valores nutricionales

562 kcal por porción · 273 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por una porción, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Leche y derivados

Alérgenos y análisis

Leche y derivados

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 5: En un bol, mezcla la ricotta con el azúcar (o eritritol) y una cucharada de agua hasta obtener una crema suave.

  2. 2

    Paso 2 de 5: En otro cuenco, empapa una por una las tortitas en el café.

  3. 3

    Paso 3 de 5: Alterna capas de tortitas empapadas y crema de ricotta hasta terminar los ingredientes.

  4. 4

    Paso 4 de 5: Termina con una espolvoreada de cacao amargo en polvo.

  5. 5

    Paso 5 de 5: Guárdalo en el frigorífico; se puede preparar la noche anterior y consumir al día siguiente.

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Sin gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Solanáceas · Aromas · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche · Legumbres · Café
Valores mediosPor porción273 g · 1 de 1Por 100 g
Energía2352 kJ562 kcal862 kJ206 kcal
Grasas19,41 g7,11 g
de los cuales ácidos grasos saturados10,84 g3,97 g
Carbohidratos79,74 g29,21 g
de los cuales azúcares9,09 g3,33 g
Fibra4,5 g1,65 g
Proteínas19,96 g7,31 g
Sal0,19 g0,07 g
  • Proteínas7,31 g · 14%
  • Carbohidratos29,21 g · 56%
  • Grasas7,11 g · 30%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Bol
  • Cucharita
  • Recipiente para conservar o film
Conservación
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético o cubierto con film
Más información
Se pueden sustituir las tortitas de arroz por tortitas de espelta o de trigo sarraceno. La ricotta puede sustituirse por yogur griego o skyr. El café puede sustituirse por café de cebada o café de ginseng sin azúcar.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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