Receta de
Una deliciosa cheesecake a base de mascarpone y mantequilla de cacahuete, con una base crujiente de galletas y un topping de salsa de caramelo salado y cacahuetes.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 5: Para la base, triturar las galletas en una picadora, verterlas en un recipiente y mezclarlas con la mantequilla derretida y el cacao amargo.
Paso 2 de 5: Forrar un molde desmontable o un aro para tartas con papel de horno, verter la mezcla de galletas en la base y crear la base y los laterales de la cheesecake. Dejar enfriar en el frigorífico.
Paso 3 de 5: Para la crema, montar la nata con el azúcar hasta que esté bien montada; después añadir también el mascarpone, la mantequilla de cacahuete y seguir mezclando hasta que la mezcla quede bien lisa y homogénea.
Paso 4 de 5: Transferir la crema sobre la base de galletas, alisar bien la superficie y dejar reposar media hora en el frigorífico.
Paso 5 de 5: Para la superficie, añadir los cacahuetes (picados groseramente) a la salsa de caramelo salado, mezclar y verter la mezcla sobre la superficie de la tarta, alisar bien y dejar enfriar al menos 2/3 horas en el frigorífico.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos, Cacahuetes y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción145 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2916 kJ697 kcal | 2011 kJ481 kcal |
| Grasas | 58,07 g | 40,05 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 28,81 g | 19,87 g |
| Carbohidratos | 31,33 g | 21,61 g |
| de los cuales azúcares | 14,53 g | 10,02 g |
| Fibra | 2,83 g | 1,95 g |
| Proteínas | 11,54 g | 7,96 g |
| Sal | 0,23 g | 0,16 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
