Receta de
Ricotta crujiente por fuera y suave por dentro, preparada en freidora de aire: un segundo ligero y delicioso, fácil y rápido.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: Escurre bien la ricotta para eliminar el exceso de agua.
Paso 2 de 7: Corta la ricotta primero por la mitad y luego saca lonchas en forma de media luna.
Paso 3 de 7: Prepara una mezcla con las avellanas picadas groseramente, un hilo de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y la ralladura de limón.
Paso 4 de 7: Distribuye la mezcla de avellanas sobre la superficie de las lonchas de ricotta, presionando ligeramente para que se adhiera.
Paso 5 de 7: Coloca las lonchas en la freidora de aire en una sola capa.
Paso 6 de 7: Cocina a 190°C durante unos 15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Paso 7 de 7: Saca del horno y sirve la ricotta crujiente caliente como segundo ligero o como aperitivo delicioso.
En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Frutos de cáscara
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción75 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1007 kJ241 kcal | 1343 kJ321 kcal |
| Grasas | 21,53 g | 28,7 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 4,54 g | 6,05 g |
| Carbohidratos | 3,28 g | 4,37 g |
| de los cuales azúcares | 2,78 g | 3,7 g |
| Fibra | 2,03 g | 2,7 g |
| Proteínas | 7,45 g | 9,93 g |
| Sal | 0,15 g | 0,2 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
